Štúdia Factum Invenio: Ako vnímajú Česi antioxidanty?

Na otázku „Čo si predstavíte pod pojmom antioxidanty?" odpovedala polovica opýtaných v pozitívnom duchu a viac ako tretina uviedla, že nevie odpovedať. Väčšia Čechov považuje antioxidanty za látky, ktoré čistia organizmus, posilňujú imunitu alebo sú inak prospešné pre naše zdravie. Len 4% ľudí ich však označili za látky bojujúce proti voľným radikálom. 36% respondentov netušilo, čo pojem antioxidanty vôbec znamená.

61% opýtaných označilo ako hlavný zdroj antioxidantov ovocie a ovocné šťavy. Na druhom mieste ľudia najviac uvádzali čaj, na treťom zasa červené víno. Čokoláda sa ako zdroj antioxidantov umiestnila na štvrtom, káva dokonca až na siedmom mieste. Viaceré štúdie pritom dokazujú, že práve káva je spomedzi všetkých druhov potravín najväčším zdrojom antioxidantov. Káva obsahuje dokonca viac antioxidantov ako zelený čaj a ľudskému telu môže dodať odhadom až 70% všetkých antioxidantov, ktoré konzumujeme!

Čo sa týka vedomostí o antioxidantoch, sú na tom všeobecne lepšie ženy ako muži. Zástupkyne nežnejšieho pohlavia majú väčší prehľad o ich funkcii, vplyve a zdrojoch. Výraznejšie povedomie o antioxidantoch majú tiež ľudia vo veku 30 - 59 rokov, ľudia s vyšším vzdelaním a vyššími príjmami.