Garanti

MUDr. Peter Minárik

Od roku 2003 je gastroenterológom v Onkologickom ústave sv. Alžbety v Bratislave.

Od toho istého roku poskytuje v Bratislave poradensko-konzultačnú činnosť v ONLIFE Centre zdravia a výživy/poradňa pre obezitu, výživu a zdravý životný štýl.

Pri každodennej práci s pacientmi kladie dôraz na edukáciu, motiváciu, behaviorálnu intervenciu a systematickú kontrolu.

Okrem gastroenterológie sa posledných osem rokov venuje aj problematike praktického manažmentu obezity a vzťahu zdravej výživy a prevencie civilizačných chorôb, najmä onkologických ochorení. Konzultačnú činnosť vykonáva formou individuálneho poradenstva pre pacientov, ako aj organizovaním odborných seminárov, školení a kurzov pre kolektívy.

Vzdelanie a odborná prax:

1976–1982 štúdium na Lekárskej fakulte Univerzity Komenského (LF UK) v Bratislave. Atestácia v odbore interná medicína (1986), geriatria (1989) a gastroenterológia (1993).
Dlhoročná prax v niekoľkých nemocničných zariadeniach v Bratislave (vo Fakultnej nemocnici v Bratislave-Kramároch (1982–1990), v Národnom ústave tuberkulózy a respiračných chorôb v Podunajských Biskupiciach (1990–1993) a v Železničnej nemocnici s poliklinikou (1990–2003).

Doc. MUDr. Pavel Kohout, PhD., gastroenterológ a nutricionista

Od roku 2002 je vedúcim metabolickej JIP II. internej kliniky a Centra výživy Fakultnej Thomayerovej nemocnice v Prahe.

Zaoberá sa gastroenterológiou, idiopatickými črevnými zápalmi, celiakiou, ovplyvnením črevnej mikroflóry. Je popredným tuzemským nutricionistom – zaoberá sa liečebnou výživou vrátane domácej umelej výživy, aplikáciou perkutánnej endoskopickej gastrostómie.

Okrem svojich lekárskych činností učí na Lekárskej fakulte Karlovej Univerzity a zaoberá sa výskumom črevnej priepustnosti, idiopatickými črevnými zápalmi a aplikáciou umelej výživy.

Vzdelanie, odborná prax a publikačná činnosť:

• 1980–1986 štúdium na FVL UK v Prahe
• 1992–2002 vedúci pracovník Metabolickej kliniky FN v Hradci Králové
• je autorom niekoľkých publikácií v oblasti gastroenterológie, umelej výživy a taktiež troch monografií

Členstvo v odborných spoločnostiach:

• člen pracovnej skupiny pre idiopatické črevné zápaly pri výbore Českej gastroenterologickej spoločnosti
• člen Správnej rady Spoločnosti pre výživu
• člen Českej gastroenterologickej spoločnosti ČLS JEP
• člen výboru Spoločnosti klinickej výživy a intenzívnej metabolickej starostlivosti ČLS JEP
• člen Českej internistickej spoločnosti ČLS JEP
• člen DGEM a AKE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung und Metabolismus)
• člen ESPEN (European Society for Parenteral and Enteral Nutrition)

Expert Board

PhDr. Iva Málková

Autorka programu, ktorý sa stal súčasťou komplexného prístupu k terapii obezity v Českej republike. V súčasnosti je členkou Národnej rady pre obezitu, výboru Obezitologickej spoločnosti, členkou výboru Kognitívno-behaviorálnej spoločnosti. V roku 1990 založila spoločnosť STOB (STop OBezite), ktorej cieľom je priviesť ľudí s nadváhou nielen k zníženiu hmotnosti a udržaniu hmotnostných úbytkov, ale aj k zvýšeniu kvality života.

http://www.stob.cz

Ing. Martina Maxová, PhD.

Pracovníčka oddelenia metabolizmu diabetu v Inštitúte klinickej a experimentálnej medicíny (IKEM), ktorý zabezpečuje špecializovanú vedecko-výskumnú a výukovú činnosť v obore diabetológie, metabolizmu a výživy.

www.ikem.cz

Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc.

Venuje sa výskumu v oblasti lipidov, náhradných sladidiel, strukovín, zloženiu, triedeniu a terminológii potravín, najmä vo vzťahu k ľudskej výžive. Pracuje na Vysokej škole chemicko-technologickej – Ústav chémie a analýzy potravín. Je členkou Akadémie poľnohospodárskych vied, Českej spoločnosti chemickej, kde je predsedníčkou odbornej skupiny pre potravinársku a agrikultúrnu chémiu a členkou výboru odbornej skupiny pre tuky, detergenty a kozmetickú chémiu. Ďalej je podpredsedníčkou Spoločnosti pre výživu, členkou Fóra zdravej výživy, Zväzu českých vedeckotechnických spoločností a pôsobí v rôznych komisiách, radách a pod.

www.vscht.cz