Úvod / Mýty o káve
Jedným z najstarších a tiež najrozšírenejších mýtov o káve je negatívny vplyv konzumácie kávy na ľudský organizmus. To ale doterajšie vedecké štúdie nepreukázali. Naopak. Primeraná konzumácia niekoľkých šálok kávy denne predstavuje prevenciu celého radu ochorení. A to najmä vzhľadom na to, že káva obsahuje mnoho látok prospešných pre telo. Veľkú skupinu tvoria tzv. antioxidanty.
Jedným z najstarších a tiež najrozšírenejších mýtov o káve je negatívny vplyv konzumácie kávy na ľudský organizmus. To ale doterajšie vedecké štúdie nepreukázali. Naopak. Primeraná konzumácia niekoľkých šálok kávy denne predstavuje prevenciu celého radu ochorení. A to najmä vzhľadom na to, že káva obsahuje mnoho látok prospešných pre telo. Veľkú skupinu tvoria tzv. antioxidanty.
Jedným z najobávanejších mýtov o káve sú tézy o tom, že konzumácia kávy zvyšuje krvný tlak a prispieva tak k riziku srdcových chorôb. Pravdou však je, že bežné dávky kávy rizikové nie sú. Kávu si preto môžu dovoliť i ľudia s kardiovaskulárnymi ochoreniami. Tí, ktorí sa rizika napriek tomu obávajú, môžu samozrejme konzumovať kávu bez kofeínu. Skôr než riziko predstavuje konzumácia kávy prevenciu nebezpečných a rozšírených ochorení. Medzi tie patrí napríklad cukrovka II. typu.
V knihe Heart 411 - The Only Guide To Heart Health Youll Ever Need sa americkí lekári zamýšľa nad pôsobením kávy na ľudské srdce.viac
Aj s hrnčekom kávy a trochou mlieka môžete dať voľný priechod vašej kreativite.viac
Aj keď vo vyššom veku majú ľudia z kávy väčšinou obavy, ukazuje sa, že jej konzumácia má pozitívny vplyv na ľudské zdravie, a to najmä v prevencii niektorých ochorení typických pre starší vek.viac
Příprava výborné kávy je alchymie, stejně jako účinky několika set složek obsažených v jejích zelených zrnkách. O tom, jakým způsobem může ovlivnit naše zdraví, jsme si povídali s MUDr. Pavlem Kohoutem. viac