Úvod / Napísali o nás / TV Markíza – Teleráno
TV Markíza – Teleráno
16.2. 2011 | V rannom vysielaní TV Markíza sa ako jednej z tém venovali káve. Tému spracovala redaktorka Telerána a na tému kávy hovorili v každom z 5-tich vysielacích blokov telerána – spolu cca 10 – 15 minút.
Tému poňali všeobecne od aktuálne otázky zdražovania kávy, cez jej prípravu až po informácie, ktoré pochádzajú z Inštitú kávy - okrem iného bolo vo vysielaní povedané toto:
- Za objavenie kávy vďačíme kozám v Etiópie, ktoré ako prvé objavili pozitívne účinky kávy
- História kávy a informácie z nej podľa brožúrky Inštitútu kávy, ktorú sme pripravili (t.j. počiatočný odbor Vatikánu voči káve a postupné búranie mýtov)
- Búranie mýtov: Káva nie je škodlivá, ale naopak má zdraviu prospešné účinky
- Káva obsahuje antioxidanty, viac ich má Robusta, no viac chutná je Arabica - preto je dobré konzumovať zmesi, ktoré ich účinky spájajú
- Káva je zdravá , no Slováci v jej konzumácii za svetom zaostávajú.
link: http://video.markiza.sk/archiv-tv-markiza/telerano/59536
Aktuality
23.4. 2012 | Baristi z celého sveta chcú do Viedne!
V polovici júna tohto roku sa vo Viedni uskutoční akcia SCAE WORLD OF COFFEE. Na ňu sa chcú dostať baristi z celého sveta. A snažia sa naozaj veľa! Jednou z variantov, ako sa na prestížnu súťaž dostať, je zvíťaziť v národnom nominačnom kole. Druhou možnosťou je súťažiť na internetovej stránke www.sendmetovienna.com (SM2V, v preklade pošlite ma do Viedne) o možnosť stretnúť sa s tými najlepšími svetovými baristy. A práve na tomto fóre sa súťaží doslova do poslednej kvapky kávy o priazeň laického aj odborného publika. Ôsmich súťažiacim víťazstvo prinesie účasť na World Barista Championship vo Viedni.viac
4.4. 2012 | Lahodné jarné prebudenie
"Konečne jar!" - Presne to sa dá v posledných dňoch vyčítať takmer každému človeku z tváre. Po dlhej dobe si môžeme dosýta užívať slniečka a prebúdzajúcej sa prírody. Všetci predsa potrebujeme nabrať novú energiu. K tomu nám okrem slnka, prvých jarných kvetov a prechádzok v prírode môžu pomôcť lahodné kávové recepty! Doplňte energiu jarnom menu, ktorým potešíte maškrtné jazýčky nielen vašej rodiny, ale napríklad i priateľov počas spoločných jarných výletov.viac
Napísali o nás
9.5. 2012 | Denik.cz: Káva je zdravá. Aj český turek
Severné Čechy / Praha - Obsahuje zdraviu prospešné antioxidanty a okrem kofeínu ďalších dvesto priaznivých látok. Antioxidanty. Látky, ktoré brzdia starnutie, a hlavne hrajú zásadnú úlohu v prevencii proti rade závažných chorôb. Práve kvôli nim konzumujú zástancovia zdravej výživy kila ovocia a zeleniny. Málo sa ale vie, že antioxidanty nájdeme predovšetkým v káve. A je jedno, či pijeme rozpustnú alebo "turka".viac
9.3. 2012 | IHNed.cz: Dáte si presso, alebo turka? Pre ľudské zdravie je to jedno, tvrdí štúdia
Obsah kofeínu, antioxidantov a ďalších látok v rôznym spôsobom pripravené káve sleduje nová štúdia Vysokej školy chemicko-technologickej. Hovorí, že je jedno, akým spôsobom si pripravujete kávu - zloženie kávy sa so spôsobom prípravy nijako nemení.viac