Úvod / Otázky a odpovede / Hovorí sa, že káva odvodňuje, je to pravda?

Hovorí sa, že káva odvodňuje, je to pravda?

I keď káva má mierne diuretické (močopudné) účinky, je z výsledkov odborných štúdií preukázané, že primeraná konzumácia kávy (do 300 mg denne) nemá väčší efekt na hladinu tekutín v tele. Konzumácia jednej šálky kávy teda neznamená väčší močopudný účinok než pri konzumácii rovnakého množstva vody. Pokiaľ však ku káve vypijeme pohár vody, zvýšime tým svoj denný príjem tekutín, ktorého optimálnu množstvo odborníci vymedzili cca na 1,5 až 2 litre podľa teploty okolitého prostredia a fyzickej aktivity. Inak je tomu ale v prípade prehnanej konzumácie kávy, ktorá sa negatívne prejavuje jednak vylučovaním pre zdravie prospešných látok z tela (minerály, vápnik) a taktiež celkovým odvodnením. Pri konzumácii kávy je teda vhodné doplňovať do organizmu vodu. V minulosti pritom bývalo zvykom nielen v luxusných kaviarňach či reštauráciách, ale úplne bežne vo všetkých gastronomických zariadeniach, podávať ku káve pohár vody. Vedecké výskumy teraz v praxi potvrdzujú múdrosť a správnu intuíciu našich predkov aj v tomto prípade. V súčasnej dobe možno zaznamenať postupný návrat k tejto tradícii.